Grosses Kochmesser, Danmaszenerstahl, 24cm

Grosses Kochmesser aus handgeschmiedetem Damaszenerstahl
Einzelstück

Gesamtlänge: 35.5cm
Klingenlänge: 24cm
Klingenbreite: 5.5cm

Griffschalen, gestiftet und verklebt, aus Ebenholz.

Damaszenerstahl aus eigener Fertigung, 192 Lagen, Werkzeugstahlqualität
Härte ca. 59HRC