Gyuto Kochmesser, Damaszenerstahl, 22cm

Mittelgrosses “Gyuto” Kochmesser im Japanischen Stil mit modernem Griff.

Handgeschmiedete Damaszenerstahlklinge welche noch eine schöne Schmiedetextur “Brut de Forge” im oberen Segment aufweist.

Gesamtlänge: 35cm
Klingenlänge: 22cm
Klingenbreite: 5.2cm

Die geschmiedete Damaszenerstahlklinge in Werkzeugstahlqualität hat eine Härte von ca. 60-59HRC.

Steckgriff aus Nussbaum mit passgenauem Messing-Abschluss